Ximena Rodríguez

Nutricionista clínica · Nutrición metabólica y bariátrica

Trayectoria

Nutricionista clínica con más de 5 años de experiencia en consulta especializada y gestión hospitalaria, especialista en nutrición metabólica y en el paciente bariátrico (pre y postoperatorio). Cursa el Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada en la Universidad Complutense de Madrid y ha ampliado su formación en terapia nutricional de la obesidad (Universidad de Aberdeen y TEC de Monterrey). Experta en diabetes tipo 2 y en el abordaje integral del sobrepeso.